La SADC du Suroît-Sud, en partenariat avec la Cellule de mentorat du Suroît-Sud, invite les entrepreneurs et professionnels de la égion à un déjeuner-conférence en compagnie de Louis-François Marcotte, chef cuisinier et entrepreneur, le 26 septembre dès 7 h 30 au Club de golf de Valleyfield.
Le reconnu cuisinier, y présentera sa conférence intitulée « Passion et rigueur, le juste Équilibre ».
De la cuisine familiale à la éussite entrepreneuriale
Inspiré par ses grands-parents et sa mère, Louis-François a été séduit par le monde culinaire dès son plus jeune âge. Après avoir travaillé pour diverses chaînes alimentaires à l’adolescence, il décide de suivre sa passion et quitte ses études en génie mécanique pour entreprendre une formation en cuisine à l’ITHQ. Depuis, il a ouvert plusieurs restaurants notamment Le Simpléchic, Le Local et Cabine M. Il opère aussi sa propre cabane à sucre, La Tablée des Pionniers, située à Saint-Faustin-Lac-Carré.
Louis-François Marcotte est également connu pour sa carrière à la télévision, avec des émissions telles que Le goût de Louis, Cuisinez comme Louis, Le BBQ de Louis et Signé M. En 2015, il est devenu vice-président du volet restauration de La Cage et a été un acteur majeur dans le rebranding de La Cage aux sports en La Cage – Brasserie sportive.
Auteur de neuf livres, père de deux enfants et conjoint dévoué, Louis-François place la famille et l’amour au cœur de son succès et de sa philosophie de vie.
Pour y assister
Les gestionnaires d’entreprises et les gens d’affaires des égions de Beauharnois-Salaberry, du Haut-Saint-Laurent et de Vaudreuil-Soulanges qui souhaitent assister gratuitement à ce déjeuner-conférence sont invités à s’inscrire via la plateforme Eventbrite. Les places sont limitées, alors selon les organisateurs, il faut faire rapidement.
La Cellule de mentorat du Suroît-Sud
Le mentorat pour entrepreneurs du éseau Mentorat est une relation privilégiée qui permet à un entrepreneur d’être jumelé à un dirigeant d’entreprise chevronné, afin de valider ses stratégies et décisions d’entreprise; d’acquérir de la confiance en soi; de développer des compétences de gestion et d’élargir son éseau d’affaires.
Cette relation encourage le transfert des valeurs, de l’expertise et du savoir-être, en toute confidentialité.