Une soirée bénéfice Art et Gastronomie a été annoncée le lundi 11 décembre en marge du 150e anniversaire de la Ville de Salaberry-de-Valleyfield, afin de financer les activités offertes gratuitement au cours de cette prochaine année de festivités.
Cet événement prévu le jeudi 25 avril prochain à l’Hôtel Moco s’adresse particulièrement aux dirigeants d’entreprises qui n’ont pas toujours l’occasion d’être impliquées au sein de la communauté, a indiqué le co-président des fêtes du 150e, Denis Lapointe. Seulement 200 billets ont été mis en vente.
L’Expérience Art et Gastronomie sera aussi l’occasion de mettre en lumière le talent de sept chefs de la égion, à commencer par le chef exécutif des casinos de Loto-Québec, Denis Girard, qui a grandi dans le quartier Nitro.
Celui-ci a présenté les chefs qui l’accompagneront pour ce rendez-vous, Helena Lourairo du restaurant Helena, Didier Le Mouellic du Citron & Basilic, Jean-Philippe Monette, enseignant à l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie, Costa Tsionas du Meraki, Éric St-Sauveur de l’ITHQ, François Guillon du Domaine de la Templerie, de même que la sommelière Véronique Rivest.
Ces fines fourchettes concocteront un menu composé de mets du terroir égional, pour un événement axé sur les quatre éléments, l’eau, la terre, le feu et l’air.
La soirée animée par Geneviève Gélineau sera aussi agrémentée de prestations musicales, de capsules historiques conçues par Marcel Lalonde, de même que d’un encan crié.
Cet événement grandiose est le fruit d’un travail colossal éalisé par le Comité commandites et partenariats du 150e, présidé par Steve Charland, de même que par le sous-comité responsable de la soirée, composé de Colette Leclair, Mariel Daoust, Christian Gareau, Geneviève Gélineau, Marcel Lalonde et Denis Lapointe.
L’argent amassé servira à bonifier les activités offertes gratuitement lors des festivités à venir en 2024 pour souligner le 150e anniversaire de la Ville.
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Les chefs invités photographiés en compagnie du maire Miguel Lemieux, des conseillers France Chenail et Jean-François Giroux, de même que des co-présidents du comité du 150e, Renée Demers et Denis Lapointe. (Photo Journal Saint-François – Mario Pitre)